Pancakes au four à raclette

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Ingrédients pour portions

1 tassede farine
 ccde poudre à lever
1 pincéede sel
1 tassede lait

Préparation

Mélanger la farine, la poudre à lever, le sel et le lait. Verser la pâte dans une petite bouteille à dressing et la répartir par portions dans les poêlons légèrement beurrés. Lorsque des bulles se forment, tourner les pancakes.

Garnir de fruits (myrtilles, bananes, pommes, poires etc.) et consommer encore chaud en accompagnant à volonté par exemple de crème fouettée, de glace ou de sirop d’érable.

Conseils

Une séduisante alternative à la raclette traditionnelle, particulièrement appréciée des enfants.

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