Sauce au poivron

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Ingrédients pour portions

 poivron rouge
4 csde mayonnaise
1 ccde crème aigre
1 tombéede demi-crème
1 ccde paprika
 sel, poivre, poivre de Cayenne

Préparation

Couper le poivron en dés et le mélanger avec la mayonnaise, la crème aigre et la demi-crème. Assaisonner de sel, de poivre et de poivre de Cayenne. Laisser reposer la sauce env. 1 heure.

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