Pistou de basilic

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Ingrédients pour portions

50 gde feuilles de basilic
2 csde pignons de pin légèrement grillés
2 gousses d’ail pressées
1 dld’huile d’olive
50 gde sbrinz râpé
 ccde fleur de sel
1 ccde grains de poivre rouge concassés
 poivre noir du moulin, selon goût

Préparation

Mixer les ingrédients jusqu’à l’huile d’olive, incorporer le sbrinz, assaisonner avec fleur de sel, poivre rouge et noir.

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