Aïoli méditerranéen

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Ingrédients pour portions

6 gousses d’ail pressées
1 dlde vin blanc
2 dlde bouillon
 sel, poivre
4 csde Mayonnaise THOMY

Préparation

Porter l’ail, le vin blanc et le bouillon à ébullition. Laisser réduire légèrement pendant une dizaine de minutes. Retirer la casserole du feu et incorporer la mayonnaise à la sauce en fouettant. Cesser la cuisson. Servir chaud.

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