Fondue Mauerhofer

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Ingrédients pour portions

200 gSimmentaler Original Mauerhofer
200 gVacherin à l’ancienne
2 dlde Chasselas
2 gousses d’ail

Préparation

Dans le caquelon, mettre l’ail coupé en tranches fines, ajouter le vin et porter presque à ébullition. Verser ensuite le mélange au fromage en remuant constamment. Pour les plus patients, mélanger jusqu’à la consistance souhaitée. Si vous avez moins de temps, utiliser de la Maïzena.

Conseils

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