Fondue aux légumes

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Ingrédients pour portions

127 gde farine
1 cuillère à caféde sel nature ou aux herbes
2 dlde bière
2 jaunes d’œufs
2 blancs d’œufs
1 brocolis
1 choux de fleur
2 carottes
 champignons
1 courgettes
 graisse de coco

Préparation

Préparer la pâte à frire à la bière. Y tremper les légumes crus ou blanchis, puis plonger dans l’huile (comme pour une fondue bourguignonne).

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