Raclette mit gratinierten Lorbeer-Kartoffeln

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Zutaten
Zubereitung

Zutaten für Portionen

2 l

Wasser

2 TL

Salz

frische Lorbeerblätter

kleine Kartoffeln, festkochende Sorte, z.B. Charlotte, Nicola, Stella, ca. 500 g

127 g

Schweizer Pfeffer-Raclettekäse, in Scheiben geschnitten

Zubereitung

1. Wasser mit Salz und 4 Lorbeerblättern aufkochen.
2. Kartoffeln mit Schale vierteln, im Wasser 10-15 Minuten knapp garen, abgiessen, ausdampfen und auskühlen lassen.
3. Je ein Lorbeerblatt in ein Pfännchen legen. Mehrere Kartoffelviertel darauf legen, mit Pfeffer-Raclettekäse belegen und schmelzen lassen.