Raclette Hawaii

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Zutaten für Portionen

1 kgRaclettekäse «Raccard»
1 frische Ananas in Stücke geschnitten
1 Mango
1 Papaya
1 kgKartoffeln
 Kleine Sardinen zum Frittieren
 Speck zum Braten
 Zwiebeln
 Grüne Chilischote
 Curry
 Salz
 Pfefferkörner

Zubereitung

Kartoffeln kochen, Käse aufschneiden und Ananas, Mango und Papaya in Stücke schneiden. Zwiebeln und Chilischote zerkleinern, Speckscheiben anbraten, kleine Sardinen frittieren und dann Ihr Raclette geniessen.

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