Emmi Wettbewerb

Raclette auf italienische Art

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Zutaten für Portionen

1 kgRaclettekäse
1 kgRaclettekartoffeln
 Cherrytomaten, halbiert oder geviertelt
 Zwiebeln, in Ringe geschnitten
 Rucola
 Pfeffer, Paprika

Zubereitung

Eine Scheibe Raclettekäse ins Pfännchen legen, mit Cherrytomaten und Zwiebeln belegen. Würzen mit Pfeffer und Paprika. Auf den fertigen Raclettekäse etwas Rucola legen. Alles über die Kartoffel geben.

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