Pancakes im Racletteöfeli

Zubereitung

Mehl mit Backpulver, Salz und Milch mischen. Teig in ein Dressing-Fläschchen füllen und so ganz einfach in das leicht gebutterte Pfännchen portionieren. Wenn sich Blasen bilden kann man den Pancake wenden.

Mit feinen Früchten (Blaubeeren, Bananen, Äpfel, Birnen etc.) garnieren und nach Belieben mit weiteren Beilagen (z. B. Schlagrahm, Glace oder Ahornsirup) noch warm geniessen.