Rote Currysauce mit Frühlingszwiebeln

Bewertung
Übermittlung Ihrer Stimme...

Bewertungen: 3.3 von 5. 7 Stimme(n). Klicken Sie auf den Bewertungsbalken, um diesen Artikel zu bewerten.

Zutaten für Portionen

1 ELOlivenöl
1 ELrote Currypaste
127 mlKokosmilch
1 ELZucker
 einige Spritzer Fischsauce
 Frühlingszwiebel

Zubereitung

Olivenöl in Pfanne erhitzen. Currypaste zugeben und kurz erhitzen. Kokosmilch und Zucker zugeben und bei milder Hitze 3–4 Min. sämig einkochen lassen. Mit Fischsauce würzen. Frühlingszwiebeln in feine Streifen schneiden, unter die Sauce rühren und lauwarm servieren.

Tipps

Kommentar schreiben