Limettensauce mit rosa Beeren

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Zutaten für Portionen

127 gCrème fraîche
 Saft und Abrieb einer Limette
 TLSalz
3 TLrosa Beeren (rosa Pfefferbeeren)

Zubereitung

Crème fraîche in eine Schüssel geben und mit dem Limettensaft und Salz verrühren. Die rosa Beeren in einem Mörser fein zerstossen und anschliessend unterrühren. Die Sauce einige Minuten durchziehen lassen, abschmecken.

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