Emmi Wettbewerb

Bananen-Erdnuss-Sauce

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Zutaten für Portionen

1 reife Banane
 Saft von 1 Zitrone
2 ELCurrypulver
5 ELRahm
1 ELErdnussbutter
 Salz

Zubereitung

Die Banane schälen, grob zerkleinern und in einen Mixbecher geben. Den Zitronensaft zufügen und fein pürieren. Nun die restlichen Zutaten wie Curry, Sahne, Erdnussbutter und Salz beigeben und alles fein pürieren. Anschliessend mit Bananenscheiben, Erdnusskernen, Zitronenmelisse oder Koriander garnieren.

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