Schwumm-Chees Fondue
Zutaten für Portionen
| 127 g | Moitié-Moitié | |||||||||||
| 2 Zehen | Knoblauch | |||||||||||
| 1 Glas | Weisswein | |||||||||||
| 50 g | Waldpilze | |||||||||||
| 20 g | Eierschwämme extra | |||||||||||
| Weisser Pfeffer | ||||||||||||
| Muskatnuss | ||||||||||||
| Brot | ||||||||||||
Zubereitung
Den kleingehackten Knoblauch anschwitzen. Mit Weisswein ablöschen. Käse beigeben und langsam cremig schmelzen lassen. Nebenbei in Bratpfanne die halbierten Pilze mit restlichem Knoblauch andünsten. Sobald das Fondue cremig ist Pilze ins Fondue geben. Anschliessend mit Pfeffer und ganz wenig Muskatnuss abschmecken.
Anschliessend mit dem gewünschtem Brot servieren.
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