RACLETTE AUX FRUITS MIEL BACON

Pour 4 personnes
PRÉPARATION : environ 15 minutes
Poêles à raclette et
Appareil à raclette

400 g Raclette valaisanne AOP,
en tranches
8 à 12 lardons valaisan séchés
IGP, par tranches
3 poires pelées,
Boîtier de noyau retiré,
dans les sculptures
8 prunes séchées
4 cuillères à soupe de noisettes hachées
2 cuillères à soupe de miel
Poivre, gros
sol
2 brins de romarin cueillis

Placer le fromage dans les moules. lard
2 à 5 minutes sur la plaque
grillé, avec des poires,
pruneaux et noix
étaler sur le fromage.
Fromage sous le gril à raclette
fondre. Arrosez-le de miel,
poivre, au romarin
garnir.